Crevettes sautées et nouilles chinoises

J'ai trouvé dans mon épicerie asiatique préférée, des nouilles chinoises fraîches et c'était l'occasion de cuisiner ce délicieux plat, parfumé à souhait.

INGRÉDIENTS POUR 4

• 500 g de crevettes crues
• 50 g de miel
• 30 ml de sauce soja
• 1 C à soupe d'ail haché
• 1 C à soupe de gingembre frais haché
• 2 C à soupe d'huile d'olive
• 250 g de nouilles fraîches

PRÉPARATION

- Mélangez le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre et l'huile, puis versez-le dans un bol plastique avec couvercle ou un sachet congélation, ajoutez les crevettes décortiquées (sauf le bout de la queue) et remuez de faon à bien les enrober avec la sauce

- Mettez au réfrigérateur 30 mn

- Dans une poêle chaude, versez un peu d'huile de la marinade et faites-y sauter les crevettes, ajoutez le reste de la marinade, laissez cuire 1 mn, réservez au chaud

- Faites cuire les nouilles, égouttez-les, versez-les dans un plat creux et déposez dessus les crevettes et leur sauce

- Dégustez bien chaud